English
page_banner

Žaliava

Vanduo--- Chishui šaltinis, padažo aromato dvasia

„JinshaGu Liquor“ alaus vanduo gaunamas iš Kinijos „MeiJiu upės“, esančios 40 kilometrų prieš Chishui upę.Vietinio geologijos skyriaus ekspertų apžiūros duomenimis, Chishui upės baseine gausu kalio, kalcio, magnio, geležies, sieros, fosforo, aštrių, vario, cinko, seleno ir daugelio kitų žmogaus organizmui naudingų mikroelementų. .Vanduo yra grynas ir skaidrus, drėgnas ir saldus, pripažintas geriausiu aromato šaltiniu vyno pramonėje.

Gaminant vyną į padažo aromato butelį sumaišomas Chishui upės vanduo, sukoncentravęs dangaus ir žemės esmę, gaminant vyną, pagaliau buvo pasiekta unikali Jinsha Ancient Wine padažo skonio kraujo linija.

Sorghum

Sorgas--- Puikaus padažo šaltinis

Sorgai iš konkrečios Jinsha gamybos vietovės gaminami su Jinsha Gu Liquo Soft-Taste skoniu.

JinshaGu Liquor naudojamas sorgas yra raudonasis vaškinis sorgas, kilęs iš konkrečios Qianbei plokščiakalnio gamybos vietovės.

Tokie didelio vaško grūdai kelia itin aukštus reikalavimus natūraliai ekologinei aplinkai.Jis turi remtis ekologiškais kalnais ir upėmis, grynu oru, puikia vandens kokybe ir purpuriškai raudonu dirvožemiu, kuriame gausu daug mineralų, būdingų tik Qianbei plokščiakalniui, kad būtų galima auginti vaškinį sorgą, kuris yra ekologiškas, pilnavertis, atsparus virimui, daug krakmolo ir turtingų taninų.

Tik šis aukštos kokybės sorgas gali atlaikyti ilgą ir sudėtingą padažo ir vyno virimo procesą.Tai lemia tradicinio „JinshaGu Liquor“ Daqu padažo aromato meistriškumą ir suteikia JinshaGu Liquor vynui sodrų, unikalų skonį ir skonį.

Qu --- Aukštos temperatūros fermentacija

Jinsha Gu Liquour kruopščiai atrenka kiekvieną Qianbei Plateau kviečių grūdą kaip žaliavą padažo aromatinio vyno „džiuku“ gamybai ir natūralioje aplinkoje, kurioje klesti mikroorganizmai.

Jiuqu, taip pat žinomas kaip sacharifikacijos starteris, gausu unikalių alaus darymo mikroorganizmų ir yra sorgo fermentacijos „praundas“.

Jiuqu kokybė turi įtakos vyno skoniui ir vaidina svarbų vaidmenį formuojant vyno stilių, gerinant vyno kokybę ir sluoksniavimą.Koji iš kviečių kupina kvapo ir unikalaus stiliaus.Tai puikus būdas pasigaminti padažo skonio vyną su Jinsha senoviniu vynu, kuris suteikia vynui neįprasto padažo aromato žavesio.

Septic Tank

Fermentinis tvenkinys--- Laiką grūdinantis ekologinis lobių namas

Esami daugiau nei 420 „Jinsha Gu Liquour“ rūsių yra pagaminti iš smiltainio. Rūsio dugnas sukrautas geltonu purvu iš Qianbei plokščiakalnio, kuris yra aukščiausias rūsio standartas, naudojamas tradicinėje sojų vyno aludėje.

Rūsys yra tarsi konteineris mikroorganizmams auginti, jame sukurta unikali aplinka, kurioje mikroorganizmai, pavirtę į alkoholį, pasiekia rūgimo ir kvapnumo efektą.

Miegamasis rūsys, nešiojantis mikrobus vyno embrione, tyliai čiulpiantis Atnaujinkite dangaus ir žemės aurą, laiko veikiama naudinga mikrobų flora Kuo daugiau jos kaupiasi, tuo labiau sustiprina JinshaGu Liquor skonio komponentus.

Paspauskite Enter, kad ieškotumėte, arba ESC, kad uždarytumėte